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11 月的第一个周三
恰逢立冬节气
武汉的冬天就这样在风雨交加中拉开序幕
而自古就熟谙养生之道的中国人
更有通过进补以度严冬的食俗
" 梦之蓝《好吃佬》饭局 "
主持人王冉专门邀请了
三位美食家：
罗晓、丁毅和梁文
以及洋河股份武汉分公司的彭凡经理
一桌饭菜
五位老友
围炉夜话
聊一聊人生不可辜负之美食与酒
美食文化的传承者
作为传统美食文化的传承者，罗晓对袁枚、唐鲁孙、梁实秋等美食名家如数家珍，亦对前人的饮食智慧了然于胸。近几年踏访世界、寻味中西美食的他，更坚定了对传统美食的信念。今天的饭局不光有美食，还有很多文化干货。
单就烤鸭而言，从缘起南京到流传北京，从金陵片皮鸭演化成如今闻名于世的北京烤鸭，罗晓也能将这里头的来龙去脉为你细细道来。其中，还融入了起伏跌宕的明朝历史，接地气的老北京市井文化……
说到跟着舌尖去旅行，他还有不同于游客的经验。" 去外地旅行，我最喜欢买当地的调料和炊具。比如上次去云南，我就带回来一个当地的汽锅。"
听罗晓讲美食，更像是旁观了一次底蕴十足的文化演讲。在他眼中，最值得尊敬的人就是用心做菜，用心做好菜的人。有他们，我们的生活才如此有滋有味。
新锐餐饮的探索者
而成功打造多个新锐餐饮品牌的丁毅，则更热衷于探索符合都市人胃口的美食，满足舌尖之享，亦喂饱都市里年轻炙热的心灵。
在他看来，人们的美食观在变化，美食投资也要随着变化。在健康饮食方面，" 怎样给生活增加乐趣，给吃增加灵气？ " 是他一直思考的问题。而现在，中国博大精深的传统美食文化正是他看中的突破点。
也正是基于这样的考虑，他大胆把北方餐饮文化引入南方。本期的饭局所在地就是他经营下的店铺——局气胡同，从店面装修到菜单设计，皆是地地道道的北京味儿。
眼光独到的美食投资者
事业有成的梁文，爱吃，更爱跑。对餐饮行业独到的眼光成就了他的投资事业，而对马拉松的热爱亦成就了他如今的健康人生。
从国内到国外，一年时间内，他已经跑过了十多个马拉松。而在美食家眼中，最最值得称道的还得是两个 " 吃货马拉松 " ——绕着酒庄跑的法国波尔多马拉松和跑完就饱的台湾米仓田中马拉松。
法国波尔多马拉松
关于美食，他有着不流于常人的观点。
从时下大热的美食纪录片《舌尖上的中国》到有 " 华人谈吃第一人 " 之称的大家——唐鲁孙，梁文尤为推崇后者。在他看来，游遍大江南北、遍尝中华美味的唐鲁孙才是真正的美食家。直播中，他还多次建议年轻网友多去读一读唐鲁孙的作品，那里面藏着一个又一个让人欲罢不能的 " 文化百宝箱 "。
" 民以食为天 "，中华传统美食的故事源远流长，而洋河品牌文化亦是如此。从民国佳话到现代传奇，来自江苏宿迁的洋河酒，陪伴一代又一代国人。
不刚烈爆辣，而是和谐绵柔；
不高调张扬，而是低调务实；
不固执保守，而是创新进取。
这是洋河的品牌文化，
也是梦之蓝的信念坚守。
美食入口，
美酒入胃。
在酸甜苦辣中品位生活，
在推杯换盏间致敬人生。
梦之蓝，
一杯绵柔好酒，
敬我最尊敬的人。
感谢大家关注本期的
" 梦之蓝《好吃佬》饭局 "，
我们下期再见。
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