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豆油皮儿色泽黄亮，柔软不粘而韧。含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，可补充钙质；今天饭菜有肉食，凉拌此菜品搭配，解腻爽口！
By Liliumlys
用料</b>
豆油皮 85g
胡萝卜 50g
香芹 2 颗
大蒜 3 瓣
香醋 适量
芝麻油 适量
盐 适量
调料水 适量
辣椒油 适量
白糖 少许
做法步骤</b>
1、豆油皮儿冲洗一下。
2、切条。
3、香芹切段儿。
4、胡萝卜切丝儿。
5、锅中水开加少许调料水，放入豆油皮儿再次煮开即可。
6、开水中放入胡萝卜丝煮开，再放入香芹段，再次煮开即可。
7、蒜切碎末。
8、蒜末碗中加入香醋、芝麻油、盐、白糖、辣椒油、调料水，调好调味汁。
9、豆油皮儿、香芹、胡萝卜放入容器中，浇入调味汁，拌匀即可。
10、开动 ^ ^！
小贴士</b>
不吃辣可以不放辣椒油～
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